Une marque premium et récompensée mondialement de rhums produits et vieillis au Panama. Toute l’histoire de la marque Serum s’inspire de l’une des plus grandes œuvres de l’histoire de l’Homme : la construction du fameux canal de Panama, reliant l’océan Atlantique à l’océan Pacifique. Sur les bouteilles, deux dates apparaissent : 1880, la date de début de construction et 1914, l’inauguration du canal.
Sérum Elixir
Un elixir premium inspiré des boissons artisanales et revigorantes des ouvriers du canal de Panama.
- Le blend est vieilli jusqu’à 8 ans, suivi d’une longue et lente macération de fruits, d’herbes et d’épices.
- Arômes de miel et fruité aux notes d’amande et de pêche. Rond et doux en bouche, intenses saveurs fruités.
Sérum Mamie
Un rhum unique, inspiré de « Mamie », propriétaire iconique du Kelley’s Ritz, bar historique de Panama City ouvert en 1925.
- Mélange de blend rum ambré du Panama et de cacao, vanille et toffee.
- Un nez marqué par le chocolat, accompagné de notes de vanille et de miel. La bouche et ronde et crémeuse, beaucoup de souplesse et une explosion de gourmandise : toffee, cacao et cannelle.
Sérum Gorgas
En hommage à William C. Gorgas, chirurgien ayant éradiqué la fièvre jaune et la malaria du chantier du canal de Panama.
- Blend de rhums ultra-premium vieillis 8 ans en fûts de bourbon.
- Nez sur la pâte d’amande, les épices, le miel, les zestes d’oranges et le chêne. Rond en bouche, souple et bien structuré. Notes fruités et florales. Finale magnifique, sèche et élégante.
Sérum Ancon
Ancon, du nom du premier navire ayant traversé le canal de Panama.
- Blend de rhums exceptionnels vieillis 10 ans en fûts de bourbon.
- Nez concentré : mélange de vanille, raisin sec, figue, dattes, amandes et bois. La bouche et magnifiquement arrondie par une explosion aromatique de fruits secs et d’épices fumés. finale soyeuse et vibrante.
Sérum Puente Centenario 2005
En hommage au Puente Centenario, réunissant depuis 2004 les deux Amériques qui avaient été séparées par le canal depuis 1914.
- 17 ans en fûts de Bourbon.
- Nez riche et aromatique, exceptionnellement fleuri. Bouche ronde, beaucoup de corps et saveurs très fruités. Finale délicieuse, riche et sèche.
Sérum Panama Seasons Wet 2005
Inspiré des forêts tropicales vierges du Panama.
- 100% à base de Mélasse panaméenne issu de canne à sucre récolée pendant la saison des pluie.
- Riches arômes de fruits tropicaux, de vanille et de bois exotique qui transporent dans la jungle du Panama. En bouche, il est doux, parfaitement rond et légèrement sucré – tout comme la première bouchée d’un fruit parfaitement mûr. Finale agréablement riche et juteuse qui rappelle les pluies tropicales d’été.
Sérum Panama Seasons Dry 2005
Inspiré des mois chauds et secs, avec la mer des Caraïbes à perte de vue.
- 100% à base de Mélasse panaméenne issu de canne à sucre récolée pendant la saison sèche.
- Nez authentique aux arômes de tabac, cuir et cacao. En bouche : saveurs intenses et totales rappelant le chaleur de la saison sèche panaméenne. Finale délicatement boisée, épicée et sèche.
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